AB BASILOPOULOS
AB BASILOPOULOS

All posts tagged "ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ"

  • μοσχαρι
    Μοσχαράκι με μπάμιες

    Το μοσχάρι έχουμε τονίσει ότι αποτελεί τον βασιλιά στην κουζίνα μας. Σήμερα θα το συνδυάσουμε με μπάμιες, οι οποίες αυτή την εποχή μπορεί να μην είναι σε αφθονία, ωστόσο υπάρχουν στο εμπόριο και φυσικά και στην Κεφαλονιά....

    • Posted July 21, 2018
    • 0
  • ριζοτο
    Καλοκαιρινό ριζότο με σπαράγγια

    Οι ζέστες καλά κρατούν και η διατροφή μας πρέπει να είναι προσεκτική. Σήμερα θα σας προτείνουμε ένα ελαφρύ γεύμα που μας κρατάει σε φόρμα και δεν μας βαραίνει. Τα σπαράγγια έχουν τον πρώτο λόγο. Υλικά 2 κούπες...

    • Posted July 18, 2018
    • 0
  • κοτοπουλο
    Κοτόπουλο με σως μελιού και ρύζι

    Ένα γλυκόξινο πιάτο που θα λατρέψετε θα σας προτείνουμε σήμερα, το οποίο όμως απαιτεί εγρήγορση και προσοχή σε όλες τις κινήσεις μας στην κουζίνα. Μοιάζει με ελληνικό, λόγω των συστατικών του, αλλά μάλλον δεν είναι και τόσο....

    • Posted July 16, 2018
    • 0
  • χοιρινο
    Χοιρινό ριγανάτο με πατάτες τηγανητές

    Σήμερα θα σας δείξουμε την καλοκαιρινή εκδοχή του χοιρινού, με την ευωδιά της ρίγανης που δένει με το σιγομαγειρεμένο κρέας. Το κόλπο βρίσκεται στο αργό µαγείρεµα, που δίνει βαθιά νοστιμιά στο φαγητό. Υλικά 1 κιλό χοιρινό σπάλα...

    • Posted June 21, 2018
    • 0
  • λαζανια
    Λαζάνια με ντομάτα και μοτσαρέλα

    Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και πλέον οι συνταγές μας θα είναι άκρως συνδεδεμένες με την εποχή. Ιταλικό με έντονο ελληνικό άρωμα είναι το μενού μας σήμερα, ένα μενού με παραλλαγές από αυτό που γνωρίζετε....

    • Posted June 14, 2018
    • 0
  • παστραμι
    Παστράμι βοδινό με μουστάρδα

    Κάτι διαφορετικό θα σας παρουσιάσουμε σήμερα, κάτι που ενδεχομένως εδώ στην Κεφαλονιά να μην είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο. Ωστόσο, πρόκειται για μια πεντανόστιμη συνταγή, που γρήγορα θα την εντάξετε στο μενού σας. Υλικά 8 φέτες παστράμι χοντροκομμένες κάππαρη...

    • Posted June 5, 2018
    • 0
  • ταλιατελες
    Ταλιατέλες με σολωμό και ούζο

    Μια μακαρονάδα που ενώνει ιταλικά και ελληνικά στοιχεία, όπως το ούζο, είναι ό,τι πρέπει για ένα «θαλασσινό» γεύμα του Ιουνίου. Λαχταριστό ακούγεται και πάμε να δούμε πώς θα την φτιάξουμε Υλικά 2 μερίδες ταλιατέλες βρασμένες και βουτυρωμένες...

    • Posted June 2, 2018
    • 0
  • κοτοπουλο
    Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

    Το καλοκαιράκι έχει μπει για τα καλά και οι θερμοκρασίες έχουν ανέβει, ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα απολαύσουμε το φαγητό μας. Το κοτόπουλο είναι ελαφρύ φαγητό, ωστόσο σε συνδυασμό με την κρέμα γάλακτος… βαραίνει, οπότε...

    • Posted May 25, 2018
    • 0
  • 2
    Τέλος οι δοκιμές, το YACHT CLUB Gastronomic Cuisine από τις 17 Μαΐου πατάει… γκάζι

    Αγαπητοί φίλες και φίλοι, το YACHT CLUB Gastronomic Cuisine ολοκλήρωσε την δοκιμαστική περίοδο του. Ευχαριστούμε πολύ από καρδιάς όλους όσους μας στήριξαν αυτό τον καιρό με την παρουσία τους, αλλά πιο πολύ με την κριτική τους, τις...

    • Posted May 14, 2018
    • 0
  • μπιφτεκια
    Μπιφτέκια γεμιστά με σπανάκι

    Ο συνδυασμός κρέατος με λαχανικά μπορεί αρκετές φορές να μην πετυχαίνει και να μην έχουμε τα αποτελέσματα που θέλουμε. Σήμερα θα… παντρέψουμε τον κιμά με το σπανάκι και το αποτέλεσμα είναι το ιδανικό για το τραπέζι μας....

    • Posted May 7, 2018
    • 0