Στην ενότητα «Τεχνολογία Ελαιολάδου» του σεμιναρίου Βιολογικής Ελαιοκομίας που πραγματοποιείται από το Εργαστήριο Εδαφολογίας στα πλαίσια του Προγράμματος Τριπτόλεμος της ΓΓΝΓ του ΥΠΠΕΘ, την Παρασκευή 9 Μαρτίου 2018 θα δώσει διαλέξεις ο προσκεκλημένος Καθηγητής από το Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης Δρ Απόστολος Κυριτσάκης, διακεκριμένος επιστήμονας, από τους πρώτους Έλληνες που προώθησαν την ποιότητα του ελαιολάδου σε διεθνές επίπεδο και γνωστός ως «ο άνθρωπος του ελαιολάδου».
Σας πληροφορούμε ότι οι διαλέξεις είναι ανοιχτές και όσοι ενδιαφέρονται είναι ευπρόσδεκτοι να συμμετέχουν. Οι διαλέξεις θα δοθούν στο Αμφιθέατρο «Γ. Αρσένης» του ΤΕΙ Ιονίων Νήσων και το πρόγραμμα έχει ως εξής:
14:00-16:00 Παραγωγή Ελαιολάδου – Ελαιοτριβεία
16:00-18:00 Τεχνολογία Ελαιολάδου Ι – Κριτήρια Ποιότητας
18:00-20:00 Τεχνολογία Ελαιολάδου ΙΙ – Κριτήρια Γνησιότητας & Ασφάλειας
Για επιπλέον πληροφορίες
Εργαστήριο Εδαφολογίας
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων
Σχολή Τεχν. Γεωπονίας & Τεχν. Τροφίμων και Διατροφής
Κατσαλήρου Ειρήνη: 26710 26270 ή eirini.katsalirou@gmail.com
